فایل جزوه بیوشیمی متابولیسم دکتر نمازی
دانشجویان و کاربران گرامی در این بخش گروه علمی گوگل فایل فایل pdf جزوه بیوشیمی متابولیسم دکتر نمازی را آماده دانلود قرار داده است .این فایل شامل ۴۶ صفحه مطالب آموزنده و سودمند می باشد. در صورت تمایل می توانید این فایل ارزشمند را از فروشگاه سایت گوگل فایل خریداری و دانلود نمایید. امید است سودمند بوده و مورد استفاده شما عزیزان قرار گیرد. پس از ا تمام فرآیند خرید لینک فایل قابل مشاهده و دانلود می باشد و یک لینک هم به ایمیل شما ارسال خواهد شد.
جزوه بیوشیمی متابولیسم دکتر نمازی
فهرست مباحث این جزوه:
- مکانیسم عمل لیپاز
- کتوژنز
- لیپوپروتئین
- بیوسنتز هِم
قسمتی از متن فایل:
همان طور که می دانید در بدن انسان آنزیم لیپاز بزاقی وجود ندارد بر عکس آمیلاز. بنابراین هضم چربی ها از معده آغاز
می گردد و در روده تکمیل می شود.
پارازیت: هر فرد آمریکایی روزانه ۱۵۰ گرم لیپید مصرف می کند که از این مقدارحدود ۹۰ درصد تری آسیل گلیسرول ( TAG) می باشد.
مقدار اندکی از آن فسفولیپید و استرکلسترول و سایر لیپید ها می باشد.
تری آسیل گلیسرول لیپیدی خنثی و محلول در چربی می باشد) فسفولیپید دوگانه دوست می باشد. آنزیم لیپاز پروتئینی محلول در آب می باشد.
پس آنزیم ما محلول در آب و سوبسترا محلول در چربی می باشد. بنابراین آنزیم تنها می تواند اثر محدودی بر سوبسترا اعمال کند.
شرط واکنش محلول بودن هر ۲ در آب است.
هنگامی که چربی مصرف می کنیم، TAG ها به صورت قطرات بزرگ درحد ۲۰۰ – ۳۰۰ نانومتر در می آیندکه مملوء از TG می باشند
و دسترسی آنزیم لیپاز را محدود می کنند. به همین دلیل تنها ۳۰ درصد تری آسیل گلیسرول مصرفی در معده
تجزیه می شود و ۷۰ % مابقی در روده تجزیه می شود.
به دلیل وجود آنزیم های پانکراسی و مهم تر از آن ماده صفرا بیشتر تجزیه TAG در روده ها صورت می گیرد.
صفرا باعث خرد شدن قطرات درشت لیپیدی به قطرات ریزتر شده و دسترسی آنزیم لیپاز بر این قطرات را بیشتر می کند.
- لینک دانلود فایل بلافاصله بعد از پرداخت وجه به نمایش در خواهد آمد.
- همچنین لینک دانلود به ایمیل شما ارسال خواهد شد به همین دلیل ایمیل خود را به دقت وارد نمایید.
- ممکن است ایمیل ارسالی به پوشه اسپم یا Bulk ایمیل شما ارسال شده باشد.
- در صورتی که به هر دلیلی موفق به دانلود فایل مورد نظر نشدید با ما تماس بگیرید.