فایل pdf جزوه آموزش بهداشت مواد غذایی

فایل pdf جزوه آموزش بهداشت مواد غذایی
نوع فایل
pdf
حجم فایل
737KB
نویسنده
دسته بندی
تعداد بازدید
20 بازدید
9,000 تومان 7,700 تومان٪14 تخفیف

فایل pdf جزوه آموزش بهداشت مواد غذایی

دانشجویان و کاربران گرامی ضمن تشکر از شما بابت انتخاب سایت گوگل فایل به عنوان مرجع دانلود فایلهای درسی و آموزشی خود افتخار داریم که شما را با محصول ارائه شده در این فایل آشنا نماییم گروه علمی گوگل فایل جزوه آموزش بهداشت مواد غذایی و با فرمت pdf را آماده دانلود و استفاده شما عزیزان قرار داده است .این فایل شامل ۳۵ صفحه مطالب ارزشمند می باشد. شما می توانید این فایل ارزشمند را از فروشگاه سایت گوگل فایل تهیه و دانلود نمایید. پس از اتمام فرآیند خرید لینک فایل قابل مشاهده و دانلود می باشد و یک لینک هم به ایمیل شما ارسال خواهد شد لطفا ایمیل خود را صحیح وارد نمایید.

فایل pdf جزوه آموزش بهداشت مواد غذایی

قسمتی از متن جزوه:

تعریف غذا :
به کلیه مواد خوردنی ، آشامیدنی که بوسیله موجودات زنده مصرف و به عنوان منبعی از انرژی و مواد
مغذی به مصرف سوخت و ساز بدن می رسد غذا گفته می شود.

اصول و روش های نگهداری مواد غذایی :
برای حفظ و نگهداری مواد غذایی از عوامل آلوده و فاسد کننده با در نظر گرفتن نوع آلودگی
روش های مختلفی استفاده می گردد . بر اساس نوع ماده غذایی ، خصوصیات فیزیکی و شیمیایی مواد غذایی
و طول مدت زمان نگهداری و جنبه های اقتصادی و تکتولوژی برای هر نوع روش خاصی به کار می رود .
برای نگهداری پاره ای از مواد غذایی فقط از یک روش استفاده می شود در حالیکه برای تعدادی از مواد
غذایی دو یا چند روش نگهداری بکار می رود .

اماباید دید هدف های روش های مختلف نگهداری مواد غذایی چه هستند . این اهداف بطور کلی عبارتند از :
الف از بین بردن میکروب های موجوددر مواد غذایی بطور کامل و یا از بین بردن میکروب های بیماریزا – خطرناک
ب جلوگیری از رشد و تکثیر میکروب ها در زمانی معین ،……..

مطالعه بیشتر

راهنمای خرید:
  • لینک دانلود فایل بلافاصله بعد از پرداخت وجه به نمایش در خواهد آمد.
  • همچنین لینک دانلود به ایمیل شما ارسال خواهد شد به همین دلیل ایمیل خود را به دقت وارد نمایید.
  • ممکن است ایمیل ارسالی به پوشه اسپم یا Bulk ایمیل شما ارسال شده باشد.
  • در صورتی که به هر دلیلی موفق به دانلود فایل مورد نظر نشدید با ما تماس بگیرید.